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"Comer por placer y no por necesidad", esa es mi inspiración para realizar
esta propuesta; y así compartir la gran variedad de productos y la exquisita simpleza en la elaboración de los platos. 


 

PATRICIO AZULAY

Cocinero profesional, cocina para vos.

Comencé mi carrera a los 18 años como lavaplatos en Ibiza, integré cocinas, como "Morizono" o "Fellini" (1993/1994); monté luego en Colonia, Uruguay, el "Drugstor"(1994/2001); pasé a estar al frente de la cocina de "Polenta"(2001/2005), un curioso restaurante de Barcelona. Retorné a Buenos Aires abriendo el restuarnte "Azulay" en 2006.

En 2010 realicé el Asesoramiento de Cocina de "Muky" (Vicente López, Buenos Aires) Ese mismo año, cambio de carta, asesoramiento al personal y jefe de cocina de "T-bone"(Palermo, Ciudad de Buenos Aires)

En 2011, Asesoramiento General en "Bandol"(Núñez, Ciudad de Buenos Aires) y montaje, conducción y jefe de cocina en "Gaudir" (Palermo, Ciudad de Buenos Aires)

Durante el 2012 y principios de 2013 arribo como jefe de cocina de los eventos y convenciones del Hotel del Bosque (Pinamar, Buenos Aires)

Hoy, además, COCINO EN TU CASA.

cel. 15 4022–2593 / e-mail. consultas@patricioazulay.com

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© Diseño Romina Salerno