Este servicio te permite brindarles a tus invitados una cocina de restaurante en la comodidad de tu hogar.
Una de las ventajas de tener un cocinero en tu casa es el toque de distinción y calidad que le da a las reuniones familiares, cenas privadas, de negocios, románticas, cumpleaños o fiestas.
Podemos amoldarnos a tus gustos y necesidades como ningún restaurante puede.
MENÚ
PATRICIO AZULAY
Cocinero profesional, cocina en tu casa.
MENÚ PLATEO
Pintxos
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Tortilla española con pimientos asados
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Roll de berenjena con curry de pollo
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Pollo glaceado con crujiente de cebolla
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Peceto relleno con pikle de jenjibre
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Salmon marinado con queso brie, rúcula y arandanos
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Tomate confitado, albahaca, roquefort y oliva negra
Tapas
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Jamón tipo ibérico, cortado a cuchillo
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Pan tumaca (tostadas de pan cacero con tomate, ajo y aceite de oliva)
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Croquetas de queso y albahaca
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Pincho Moruno(brochetta de solomillo)
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Langostinos envueltos en fideos fritos con salsa tereyaki
MENÚ VALENCIA
Pintxos
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Tortilla española con pimientos asados
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Roll de berenjena con curry de pollo
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Pollo glaceado con crujiente de cebolla
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Peceto relleno con pikle de jenjibre
Tapas
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Jamón tipo ibérico
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Pan tumaca (tostadas de pan cacero con tomate, ajo y aceite de oliva)
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Croquetas de queso y albahaca
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Langostinos premiun con teriyaki
Principal
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Paella de mar (mariscos) o de montaña (pollo y carne)
Postre
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Crema catalana
MENÚ SEGOVIA
MENÚ ORIENTAL
Entrada
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Langostinos envueltos en fideos fritos con salsa tereyaki
Principal
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Salmón rosado con salsa de cerveza, miel y jengibre, acompañado de wok de vegetales
Postre
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Mousse de maracuyá con frutos rojos
Aperitivos
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Jamón tipo ibérico con Pan tumaca (tostadas de pan cacero con tomate, ajo y aceite de oliva)
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Tortilla española con pimientos asados
Entrada
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Ensalada tibia de mollejas con croutones y crema de limón
Principal
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Pierna de cordero braceada con salsa malbec, ragú de hongos, torre de verduras gilladas y papas al romero
Postre
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Paté de chocolate con jengibre cristal
MENÚ VEGETARIANO MEDITERRÁNEO
Entrada
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Hojas verdes con cherrys aguacate, champignones frescos, láminas de zanahoria y vinagreta de miel y sésamo
Principal
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Risotto con hongos de pino
Postre
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Sabayón al champagne con frutillas
Pintxos
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Jamón tipo ibérico con huevo frito de codorniz
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Queso azul, apio y nueces
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Tortilla de berenjentas con alioli
Tapas
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Croquetas de embutido ibérico
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Pincho moruno (bondiola macerada con pimentón, comino y oliva)
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Patatas bravas
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Gambas al ajillo
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Ternera salteada con romero y vino blanco
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Butifarra con cebolla
MENÚ TAPEO MEDITERRÁNEO
Pintxos
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Verdura grilladas con langostino
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Salmón marinado con brie, rúcula y frutos rojos
Tapas
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Gambas al ajillo
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Mejillones tigres
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Vieiras al cava
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Patatas bravas
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Txipirones rebozados con alioli
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Pescaito al limón
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Pulpo a feira con batatas